National Center for Preservation Home Voeding

Nationaal Centrum voor Wonen Voeding Preservation Niet noedels toe te voegen

Soepen

Groente, gedroogde bonen en erwten, vlees, gevogelte, of zeevruchten soep kan worden ingeblikt. Deze aanwijzingen zijn bedoeld voor gebruik met ingrediënten die reeds afzonderlijke inblikken aanbevelingen voor deze voedingsmiddelen.

Voorzichtigheid: Niet noodles of andere pasta, rijst, meel, room, melk of andere verdikkingsmiddelen naar huis soep in blik toe te voegen. Als gedroogde bonen of erwten worden gebruikt, moet zijn eerste volledig gehydrateerd.

Lees Using pressure Canners voordat u begint. Als dit de eerste keer is het inblikken, is het raadzaam dat u de beginselen van Thuis Canning lezen.

Procedure: Selecteert, wassen en bereiden groenten, vlees en zeevruchten zoals beschreven voor de specifieke voedingsmiddelen in hun inblikken instructies. Bedek vlees met water en kook gaar. Cool vlees en verwijder de botten. Kook groenten zoals beschreven voor een hot pack. Voor elk kopje gedroogde bonen of erwten, voeg 3 kopjes water, kook 2 minuten, haal van het vuur, genieten van 1 uur, en warmte aan de kook; uitlekken.

Combine vaste ingrediënten met vlees bouillon, tomaten, of het water te dekken. Kook 5 minuten.

Voorzichtigheid: Niet dikker. Zout naar smaak, indien gewenst. Vul kruiken helft met vast mengsel. Voeg de resterende vloeistof, waardoor 1-inch bovenruimte.

Deksels passen en werkwijze overeenkomstig de aanbevelingen in Tabel 1 of Tabel 2 volgens de werkwijze van conserven gebruikt.

Tafel 1. Aanbevolen procestijd voor Soepen in een dial-overdruk Canner.

Bron: nchfp.uga.edu

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

vier × vijf =