Patti LaBelle4704

Patti LaBelle4704 triple-gewassen en bijna

Niet van deze wereld waterkers salade w / basalmic vinegrette

½ kopje extra vergine olijfolie
¼ kopje balsamico azijn
2 eetlepels gehakte verse basilicum
2 eetlepels gehakte verse bieslook
1 eetlepel gehakte sjalotjes
1 theelepel Dijon mosterd
1 teentje knoflook, fijngehakt
¼ theelepel zout
1/8 theelepel witte of zwarte peper

1 pond waterkers, taai stengels bijgesneden
2 grote rode tomaten, snijd ze in partjes hapgroot
1 grote gele tomaten, snijd ze in partjes hapgroot
1 zoete ui, zoals Vidalia, in dunne plakjes
1 grote komkommer, geschild, in de lengte in vieren en in plakjes
1 rode paprika, zonder zaadjes en in korte reepjes gesneden
1 kopje radijs, in hapklare stukken gesneden
½ kopje verse champignons, in vieren
½ kop palmharten, in hapklare stukken gesneden


ROUTEBESCHRIJVING:

Combineer de olie, azijn, basilicum, bieslook, sjalot, mosterd, knoflook, zout en peper in een container met een goed afgesloten top (een kleine inblikken potje werkt goed): Om de vinaigrette te maken. Dek goed af en schud goed, totdat dressing is goed gemengd. Onmiddellijk gebruiken of de koelkast, valt tot en klaar voor gebruik. Goed schudden voor het opdienen.

Om de Waterkers salade te maken: In een grote kom, gooi de waterkers, rode tomaten, gele tomaat, ui, komkommer, paprika, radijs, champignons en palmharten. Besprenkel met de vinaigrette en meng.

Patti‘S Pointers: "ik hou van kopen zakken waterkers omdat het triple-gewassen en bijna klaar om te serveren. Kijk voor het in de buurt van de kruiden of sla in de meeste supermarkten. Ik wil waterkers te eten omdat het een delicate peperige smaak-een verfrissende verandering van plain ol ‘ijsbergsla. Te trimmen, scheurt (of afgesneden) elke dik, taai stengels. Maar laat de kleinere stengels intact. De add crunch aan de salade. Kijk voor palmharten in de ingeblikte groente gangpad van de supermarkt. Zij zijn de tender "hart-" van de tropische kool palmboom en smaken een beetje als een artisjok hart. Als u palmharten niet kunt vinden, kunt u artisjokharten gebruiken in plaats.

recepten

Bron: www.pattilabelle.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

twee × 1 =