Praline French Toast broodpudding recept

Praline French Toast broodpudding recept alle pralinePraline French Toast Bread Pudding

"Dit is zo goed als het wordt!" Alan riep terwijl hij zijn vierde forkful van deze schepping, gevolgd door een vijfde. Stel je een warme, romige, gezwollen broodpudding, rechtstreeks uit de oven, dat smaakt het werd gemaakt in een praline chocoladewinkel in New Orleans. Je begint met een brood van challah, snijd het in dikke plakken en giet het over een rijke, romige vla. Marmer met een boterachtige bruine suiker praline crunch gevuld met pecannoten en op smaak gebracht met kaneel. Het geheim is om de koelkast van de pudding voor enkele uren of een nacht voor het bakken; het is de lange weken dat maakt deze broodpudding de beste die je ooit hebt geproefd!


Delen

  • Delen “Praline French Toast Bread Pudding ” op Facebook
  • Delen “Praline French Toast Bread Pudding ” op Twitter
  • Delen “Praline French Toast Bread Pudding ” op Pinterest
  • Delen “Praline French Toast Bread Pudding ” op Google+
  • E-mail “Praline French Toast Bread Pudding

Opbrengst Maakt 8 royale porties

ingrediënten

    • Een 1-pond brood challah (bij voorkeur de gevlochten één) of brioche
    • 8 extra grote eieren
    • 2 kopjes zware slagroom
    • 1 1/2 kopjes volle melk
    • 1 kopje kristalsuiker
    • 1 eetlepel zuiver vanille
    • 1/2 theelepel keukenzout
    • 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
    • Voor de Praline Topping
      • 1/2 kop (1 stick) ongezouten boter, zacht
      • 1 kop stevig verpakt donker bruine suiker
      • 3/4 kop grof gehakte pecannoten
      • 1 theelepel gemalen kaneel
        • 3 tablespoonsn ahornsiroop voor drizzling

        advertenties

        Voorbereiding

        1. 1. Royaal boter een rechthoekige ovenschaal (13 x 9 x 2 1/2 inch); gebruik maken van de mooiste degene die je hebt. Zet een grote, ondiepe pan voor het waterbad. Snijd het brood over in 3/4-inch-dikke plakken. Als u geen gebruik maakt van een gevlochten brood, gesneden plakjes in vier driehoeken elk. Schik de sneetjes brood in rijen, leunend en ze overlappen, indien nodig.
        2. 2. In een grote kom met een elektrische mixer, klop de eieren op hoge tot licht goudbruin en iets verdikt, ongeveer 3 minuten. Klop de room, melk, kristalsuiker, vanille, zout en nootmuskaat. Giet over het brood in de schaal, het opheffen van het brood iets omhoog te gieten tussen de plakken en laten de vla weken in (dit is belangrijk, zie De Junior’s Way).
        3. 3. Met behulp van een gebakje mes of twee messen, een combinatie van alle praline topping ingrediënten, met uitzondering van stroop. Met behulp van je handen, verspreid het mengsel over de bovenkant van de geweekte challah, waardoor sommige neer tussen de plakjes. Bedek de plastic omslag en koel minstens 1 uur of bij voorkeur ’s nachts.

        De Junior’s Way

        > Besprenkel de custard zeer langzaam over de plakjes challah, waardoor het tijd om te genieten in het brood. Je gaat denken dat er geen manier om het brood kan het allemaal te nemen; wees geduldig-het zal langzaam genieten van het allemaal. Druk lichtjes op het brood naar beneden in de vla als je giet. Zorg ervoor dat alle van de vla te gebruiken! > Bij het verspreiden van de praline topping, moet u deze naar beneden te duwen tussen de sneetjes brood.

        Ik heb geprobeerd dit recept voor Kerstmis en het was een grote hit met mijn familie. Ik doorweekt het ’s nachts, zodat de vla goed kletsnat was in het brood. Ik gebakken dit alleen voor 1 uur en er was geen vloeibaar vla in de pan. Ik heb ook geen gebruik van het waterbad, maar het dessert nog steeds bleek echt geweldig! Ik zou zeker dit opnieuw te proberen.

        devi_menun van Toronto /

        Vlag als Ongepast

        Ik las de recensies en gebruikte Franse brood. Droogde ik ook de Franse brood in een 200 graden oven voor ongeveer 45 min. Ik leerde het van de Test van Amerika keuken. Ik had geen probleem met teveel vla. Ik gebruikte ook volle melk en geen crème helemaal. Dit was geweldig. Ik sneed de suiker in de vla tot 3/4 cup. Maar ik denk dat de volgende keer 1/2 kop genoeg zal zijn.

        sisaltiger1 van Palm Harbor, Fl /

        Vlag als Ongepast

        Dit recept is geweldig als je eenmaal de verhoudingen recht. Ben het eens met anderen dat er teveel vla in verhouding tot het brood en te veel suiker in de praline. Wij dienden voor het eerst als een brunch-item en later, met vanille ijs, als dessert. Heerlijk beide manieren!

        emckevit van Westfield, NJ /

        Vlag als Ongepast

        Dit was geweldig. Iedereen ging voor seconden. Ik heb snijd de suiker tot aan 1/3 cup en het was genoeg lief en zou vasthouden aan dat de meting bij het maken van het weer. Om wat voor reden dan ook, nam mij veel langer om te koken. Bijna een uur langer (ik stootte het tot 425 tegen het einde) en ik had om het te bedekken met aluminiumfolie ongeveer 20 minuten in, zodat het niet sloot bruin te veel. Toch verbazingwekkend.

        amycook2 van Toronto /

        Vlag als Ongepast

        Bron: www.epicurious.com

        Geef een reactie

        Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

        3 × een =